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Existem alimentos que podem regenerar o fígado 14 de Março de 2011

     Nutricionistas brasileiros sugerem nutrientes e combinações.  

Ingerir excesso de álcool, exagerar na ingestão de hidratos de carbono, principalmente na forma de açúcar ou doces, consumir enchidos ou mais gordura do que o necessário são pequenas causas que têm efeito no nosso fígado.

Algumas das consequências podem ser dores de cabeça ou outro tipo de mal-estar, mas existe a possibilidade de regenerarmos esse nosso órgão que é o mais afectado pelo consumo excessivo de bebidas e alimentos impróprios. Segundo um estudo de um grupo de nutricionistas brasileiros, se consumirmos durante dois dias alguns alimentos, poderemos recuperar a saúde do nosso fígado.

Os nutricionistas sugerem até alguns alimentos e combinações para o efeito. Um dos nutrientes que tem a função de limpar o fígado é o enxofre, presente principalmente em vegetais mais escuros, como a couve, os bróculos e o agrião. Um sumo de agrião e couve pode ser tomado duas vezes ao dia e tem efeitos surpreendentes.

Aminoácidos como a leucina, encontrado em carnes magras, por exemplo, ou a cisteína da lentilha, do feijão branco e do grão-de-bico também fortalecem as enzimas que limpam o organismo e ajudam a regenerar o fígado. Um estudo já divulgado pelo Instituto Nacional de Investigação Agronómica (Inra) francês reforça que uma maior presença de leucina na alimentação contribui para reduzir a perda da massa muscular durante a velhice.

A fruta também tem um potencial anti-inflamatório e alimentos de coloração arroxeada, como couve roxa ou beterraba também contribuem igualmente para que este órgão fique mais limpo. Ainda alimentos, que tem alcalóides, como a rúcula, almeirão, mostarda e agrião são desintoxicantes. A substância também está nos chás: chapéu de couro, carqueja e boldo. A canela tem a capacidade de acelerar o metabolismo e reduzir o açúcar no sangue.

Ciência Hoje 14/03/11

 

4 Responses to “Existem alimentos que podem regenerar o fígado”

  1. FÁTIMA MASCARA Says:

    Adorei, esta matéria me foi muito útil, e agradeço se puderem me mandar por e-mail outras matérias abrangendo mesmo assunto ,preciso saber mais.
    obrigada
    FÁTIMA MASCARA.

  2. FÁTIMA MASCARA Says:

    ok obrigada.

  3. Sonia dos Santos Vieira Says:

    Muito boa essa mátéria,fiquei muito satisfeita.
    Depois que fiz quimioterapia,meu figado ficou um horror,agora sei como regenera-lo
    Muito obrigada!!!
    Deus os abençoe…

  4. Sonia dos Santos Vieira Says:

    Muito boa essa mátéria,fiquei muito satisfeita.
    Depois que fiz quimioterapia,meu figado ficou um horror,agora sei como regenerá-lo.
    Muito obrigada!!!
    Deus os abençoe…


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